Голубцы в томатном соусе в мультиварке
Сейчас, в летнюю жару, кухонная техника реально облегчает жизнь. Я совсем перестала пользоваться газовой плитой, обеды готовлю только в мультиварке. Ленивые голубцы в мультиварке получаются нежнейшими, очень вкусными. Самый трудоемкий процесс в приготовлении классических голубцов — заворачивание начинки в капустные листья здесь отсутствует, капусту просто добавляют в фарш. Фарш годится любой и в любых сочетаниях, у меня говяжий. Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке.
Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи. Подготовьте капусту. Снимите с кочана верхние грубые листья и вырежьте кочерыжку.
Единственные голубцы, которые точно не останутся жесткими и никогда не пригорят — те, которые готовятся в мультиварке. Более того, они гораздо полезнее классических. Выигрываем и во времени, ибо сколько тушатся обычные голубцы, хорошо знаем: не менее двух часов. Мультиварочные же будут готовы за час максимум.
